La coupeuse de pommes de terre coupe les tubercules trop longs en deux dans le sens transversal, afin que les processeurs de pommes de terre frites puissent simplement et efficacement augmenter leur rendement, respecter les caractéristiques de longueur et éviter les problèmes de conditionnement liés à la longueur des produits.
La coupeuse en deux des pommes de terre, d’un fonctionnement précis et homogène, est capable de couper jusqu’à 360 tubercules par minute.